Kakovost vode iz plastenk in velikih posod oziroma balonov je po kemijskih lastnostih primerljiva kakovosti vode iz pipe, zagotavljajo na Inštitutu za varovanje zdravja (IVZ), a hkrati poudarjajo, da v Sloveniji ni nobene potrebe po pitju drage embalirane vode, saj je voda iz pipe v veliki večini države dovolj kakovostna. V Mariboru kakovost vode redno spremlja Zavod za zdravstveno varstvo.

Pred časom je v javnosti zaokrožilo elektronsko sporočilo, ki je svarilo pred pitjem vode iz plastenk. V embalirano vodo naj bi iz plastenke prehajale strupene snovi, prav tako naj bi se izločali ženski hormoni. Da bi preverili resničnost teh trditev, smo za pojasnila zaprosili na IVZ. Mag. Viviana Golja pravi, da je pretirana skrb zaradi plastenk odveč, saj so koncentracije snovi, ki se sproščajo, zelo nizke, dosti nižje od zakonsko določenih mej, ki so običajno celo pod mejo določljivosti preskusnih metod. Aleš Petrovič dodaja, da bisfenol A (BPA), ki je sestavina trde plastike (baloni za vodo), res oponaša delovanje ženskega spolnega hormona estrogena, a v količinah, ki bi lahko pomenile tveganje za zdravje iz plastike, prehaja v pijačo šele pri segrevanju na visokih temperaturah. Iz tega razloga je od letošnjega marca v Evropski uniji prepovedana uporaba BPA pri proizvodnji otroških plastičnih stekleničk. Petrovič tudi ne vidi nobenega zadržka, da ne bi smeli piti vode direktno iz plastenke ali si vodo iz pipe natočiti v plastenko namesto v kozarec.

Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

Čeprav je uporaba plastenk praktična, na IVZ ne vidijo razloga, da ne bi pili vode iz pipe. »Ker imamo v Sloveniji v veliki večini dovolj kakovostno vodo iz pipe, res ne vem, zakaj bi morali vodo kupovati v trgovini in zanjo plačevati tudi 1000-krat več,« meni Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript. tudi nekateri vrtci nabavljajo plastenke oziroma balone z vodo in s tem dajejo vtis, da voda iz pipe ni pitna, kar običajno ne drži. Težave s pitno vodo se po njegovem mnenju lahko pojavijo na manjših, vaških vodovodih, kjer se pojavi fekalna onesnaženost, v mestih pa te bojazni ni. »V Mariboru imate dobro vodo, zato ni potrebe, da bi pili embalirano,« je prepričan Petrovič, ki vodo v plastenkah priporoča le v nekaterih primerih: ob izrednih razmerah (poplave, potresi), na potovanjih v nepoznane kraje in iz praktičnosti – kadar hodimo po ulici in v bližini ni pitnikov. » Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

Mariborska voda dovolj kakovostna

Da imamo v Mariboru in okolici kakovostno pitno vodo, skrbi Mariborski vodovod. Skladnost pitne vode spremljajo na črpališčih, v vodohranih, v omrežju in pri uporabnikih (večinoma v osnovnih šolah in vrtcih ter deloma v gostinskih obratih). »To pomeni, da Zavod za zdravstveno varstvo Maribor skladno z načrtom vzorčenja dnevno izvaja vzorčenje in analizo pitne vode na različnih lokacijah, naše podjetje pa nato v skladu z ugotovitvami analiz izvaja nadaljnje ukrepe,« pojasnjuje direktor Mariborskega vodovoda mag. Danilo Burnač. Za kakovost pitne vode pa ne skrbijo le neposredno, pač pa tudi posredno – z izobraževanjem uporabnikov. Po besedah Burnača vsako leto množico šolarjev peljejo na vodene oglede Vrbanskega platoja, jih seznanijo, od kod priteče pitna voda, ter jih poučijo o odgovornejši rabi okolja in posledično zavarovanju podzemne vode, ki je osnova pitni vodi.

V prihodnje še več pitnikov

V Mariboru je postavljenih 10 pitnikov ali fontan za pitje vode. V Mariborskem vodovodu pravijo, da jih bodo v prihodnje postavili še več, predvsem na območjih, ki se v mestu na novo urejajo. Po priporočilu IVZ naj bi bili vsi pitniki opremljeni z obvestilom o analizi kakovosti pitne vode, a v Mariborskem vodovodu odgovarjajo, da zaradi stalne izpostavljenosti pitnikov različnim vremenskim razmeram to ni mogoče, lahko pa uporabniki vse informacije glede kakovosti pitne vode dobijo na sedežu njihovega podjetja. A zanimanja za tovrstne podatke naj bi bilo malo. »Občane običajno bolj zanima podatek o trdoti pitne vode, predvsem zaradi nastavitve različnih gospodinjskih aparatov, kot sta pomivalni in pralni stroj,« še pravi mag. Burnač. Ugotovitve analize kakovosti vode so stalno na razpolago tudi na spletni strani www.mb-vodovod.

Prazne kalorije v sladkih pijačah

»Negazirane ali gazirane aromatizirane brezalkoholne pijače so pogosto vir praznih kalorij, saj so v njih le velike količine dodanega sladkorja, le redko pa tudi kaj uporabnega za telo. Večje količine sladkorjev v teh pijačah se hitro absorbirajo iz črevesja in povzročajo neželene hitre dvige glukoze v krvi, kar pomeni, da imajo te pijače tudi zelo slabo nasitno vrednost. Dodani sladkorji nimajo prav nobene dodane vrednosti in le slabijo hranilno oziroma biološko vrednost hrane in se glede na mehanizem delovanja nalagajo v maščobe. Morda pridejo prav le ob intenzivnih športih, ko se trenutne energijske zaloge izčrpajo, sicer pa je naše telo tudi brez sladkorjev sposobno samo vzdrževati dovolj krvnega sladkorja za nemoteno delovanje. Ne smemo pa pozabiti, da je naravno prisoten sladkor tudi v številnih drugih živilih (npr. sladni sokovi, sadje, med itd.). Prepogosto uživanje presladkih živil (zlasti sladkanih pijač) povečuje tveganje za razvoj debelosti, sladkorne bolezni, zobne gnilobe in srčnožilnih obolenj, poleg tega se nakazujejo slabše sledenje in zmanjšana pozornost pri otrocih ter povečana hiperaktivnost. Otroci naj bi skoraj polovico vseh dodanih sladkorjev zaužili prav s sladkanimi pijačami,« pravi mag. Matej Gregorič iz IZV.

Doroteja Mlaker